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    新聞

  • [公司新聞] 西安小郡肝串串的常用香料和吃法

    西安小郡肝串串香的常用香料和吃法常用香料1、甘菘在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,成都人稱之為香草,重慶人稱其為香菘,其實應該叫甘菘,又名甘菘香。2、丁香又叫公丁香、子丁香,為丁香的花蕾,烹調中常用的是干品,香味濃,
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:43

  • [公司新聞] 西安小郡肝串串菜品做法

    西安小郡肝串串菜品做法做法一食材準備火鍋底料25克,老湯500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。制作步驟1、將牛油放入
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:40

  • [公司新聞] 正宗美食西安小郡肝串串

    現代人都對小吃之類的美食很感興趣,尤其是串串香,更是深受廣大消費者的喜愛。西安小郡肝串串,串出你的財富人生。自己動手,一涮一燙,馬上就吃,西安小郡肝串串香帶你體驗不一樣的川渝特色美食。很多人對串串香情有獨鐘,喜歡它帶來的美妙滋味,也喜歡食材
    發布時間:2018-05-31   點擊次數:22

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串迎來小高峰

    寒冬臘月,千里冰封萬里雪飄,一頓熱騰騰的麻辣串串香足以暖和冰凍的心。尤其新年將至,各種公司聚餐親朋聚會,聚在一起去成都頑牛串串香加盟店吃頓串串香在合適不過了。即便是再冷的風也擋不住來品嘗美味小郡肝串串香的熱情。近日西安小郡肝串串店又迎來一波
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:69

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串教你如何辨別鍋底

    西安小郡肝串串教你如何辨別鍋底最近一篇頭條新聞走進了我們的眼睛和耳朵里,營養師揭秘了市場上假火鍋的真相,清水二十秒鐘變成可口的濃湯,小編看到這則新聞之后想想自己每次去火鍋店里吃火鍋,服務員問要什么口味的火鍋之后,不出五分鐘熬的令人食欲大開的
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:25

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串火鍋店如何提升銷量?

    不管是剛開業的西安小郡肝串串火鍋店還是經營已久的串串店,有銷量是保證店面持續經營的關鍵。那么串串香火鍋如何提升銷量? 1、圍繞顧客愛好:串串火鍋店如何提升銷量?首先吸引顧客的注意力,圍繞顧客來制造這份吸引力。而顧客對于吸引力的要求其實也不高
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:354

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串火鍋配菜技巧有哪些?

    西安小郡肝串串火鍋是每個人都愛食的食物,火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類
    發布時間:2018-07-10   點擊次數:293

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串火鍋的一些特殊肉類處理技巧

    西安小郡肝串串火鍋的一些特殊肉類處理技巧1、豬肚。制作時,堿發的時間一定要達夠時間,用開水冒出來后,用手要掐得動,吃著要脆,而且要把堿退來沒堿的味道。2、豬鞭。顏色深的話,先用鹽水把生的豬鞭泡2到3小時后把尿精排出來再煮。3、豬五花肉。(生
    發布時間:2018-07-17   點擊次數:266

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串火鍋涮菜的正確順序是什么?

    很多人吃西安小郡肝串串火鍋時都先吃羊肉,然后海鮮、青菜,最后吃點土豆、紅薯等,其實這個順序并不是最佳選擇。從健康的角度出發,吃火鍋應該先素后葷,并且最好先涮土豆和紅薯。這是因為土豆和紅薯中含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼備。涮肉
    發布時間:2018-08-09   點擊次數:351

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串涮羊肉時要注意哪些細節?

    西安小郡肝串串涮羊肉煮多久能熟?一般來說,薄的羊肉片至少涮1分鐘。太短的話,不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵,吃了對身體健康不利。薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右,肉的顏色由鮮紅變為灰白,不見血色后,才可以吃。如果比較厚,則要涮久一點。一
    發布時間:2018-08-29   點擊次數:377

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串火鍋店裝修要注意的哪些問題?

    現在人們的生活水平大幅提升,人們對美食的追求也越來越高,坐在路邊擼串已經不能滿足大家的需求了,門店裝修也非常重要。一個好的門店裝修,更能吸引顧客上門。下面就來介紹西安小郡肝串串火鍋店裝修要注意哪些問題。1、串串店的店鋪門頭:由于很多串串香店
    發布時間:2018-09-19   點擊次數:311

  • [行業新聞] 在冬季吃西安小郡肝串串火鍋的好處有哪些?

    冬季吃火鍋已經成為一種流行趨勢,不單單只是因為這種食物獨特的美味,而是它給人在這個冬季里帶來溫暖,與此同時還有諸多其他的好處!那么,在冬季吃西安小郡肝串串火鍋會給人帶來怎樣的好處呢?抵御寒冷,周邊溫度急劇驟降的同時,身體也不斷受到寒冷的侵襲
    發布時間:2018-10-17   點擊次數:383

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串火鍋的吃法特點有哪些?

    西安小郡肝串串香的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。1、涮:即將用料夾好,在鍋中燙熟,其要決是:首先要區別各種
    發布時間:2018-11-08   點擊次數:402

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串商家認為吃火鍋先吃肉還是先吃蔬菜?

    西安小郡肝串串商家認為單從肉和蔬菜兩種食材對比的話,自然是先吃蔬菜。在火鍋沸騰的情況下,肉類要完全變色再食用。肉類煮熟最重要。半熟的肉類、海鮮中可能含有未被殺滅的寄生蟲,如果水里燙一下就吃,容易引起腸胃感染。吃火鍋不要太心急,把握好肉食全熟
    發布時間:2018-11-23   點擊次數:312

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串商家認為吃火鍋拉肚子是怎么回事?

    西安小郡肝串串商家認為吃火鍋拉肚子的原因有1、火鍋食材未煮熟。吃火鍋時一般都是在鍋中燙一下就吃,蔬菜中的細菌如果沒有經過徹底的燙煮,是不容易完全去除的,肉類食物中含有很多潛在寄生蟲,如果食材沒有煮熟。吃可這些半生不熟的食物,容易導致細菌或寄
    發布時間:2018-12-15   點擊次數:396

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串商家認為吃火鍋必不可少的配菜有哪些?

    火鍋在古時候叫做“古董羹”,英文名是“hotpot”,在吃貨眼里是“舌尖江湖”。火鍋當然不是簡單地清水煮菜,發展至今有了多種不同的口味,叫法也是多種多樣。秋冬季節是吃火鍋的最佳時間,那么,西安小郡肝串串商家與大家一起來看看吃火鍋必不可少的配
    發布時間:2019-02-15   點擊次數:403

  • [行業新聞] 吃西安小郡肝串串火鍋,較好的燙菜時間是什么?

    吃西安小郡肝串串火鍋,較好的燙菜時間一、約15分鐘:鱔魚、魚頭、無骨鳳爪等。一般的魚蝦海鮮類終年日子在水里,身上僑居了許多的寄生蟲或許微生物,而且大家吃魚蝦考究新鮮,往往將帶血的鱔魚、泥鰍等直接放進鍋里,若要90%地殺死有害生物,那就要留心
    發布時間:2019-03-18   點擊次數:418

  • [行業新聞] 吃火鍋喝什么飲料好?西安小郡肝串串商家為您介紹

    西安小郡肝串串商家認為吃火鍋搭配什么飲品好?吃火鍋之前可以喝半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然后是肉。這樣,才可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的:碳酸飲料:雖然它們除糖分外,含其他營養成分
    發布時間:2019-04-23   點擊次數:404

  • [行業新聞] 西安小郡肝串串商家介紹幾種調配出來的火鍋蘸料!

    在日常生活中,有很多人都特別喜歡吃火鍋,大家在吃火鍋的時候,肯定也會搭配上一些自己喜歡吃的蘸料,我們去火鍋店里邊吃火鍋的時候,會發現火鍋店里面的蘸料種類是比較多的,那么大家根據自己的口感去搭配,調配出來的火鍋蘸料口味也是不一樣的。接下來西安
    發布時間:2019-05-29   點擊次數:406

  • [技術知識] 如何選擇西安小郡肝串串品牌?

    當下掀起的這股創業熱潮使得餐飲加盟這條創業路成為很多生意投資者的第一選擇行業,西安小郡肝串串這類人氣小吃顯然成為了小本創業投資者首要關注的投資項目,并同時也開啟了餐飲投資者的創業道路。串串香這種食品保證好吃嘴們既能吃上鮮嫩可口的食物,又能選
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:25

  • [技術知識] 西安小郡肝串串香配料和制作方法

    串串香作為一種有名的美食,相對于火鍋而言,串串香比火鍋更加容易做一些,很多人的夢想都是在家里能吃上串串香。那么下面小編將分享一個能在家中做西安小郡肝串串香配料和制作方法,讓您不用出門就能享受美食!  【原料】四川麻辣火鍋底料25克,老湯50
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:25

  • [技術知識] 西安小郡肝串串在小城市的大發展

    在餐飲行業項目琳瑯滿目,但能夠給消費者留下深刻印象的品牌卻很少。西安小郡肝串串香是獨特四川味道,獨特的串串香制作,能夠使得投資者輕松就把握住財富,并且還是以簡單的創業方式。  要知道如今的餐飲行業所面對的創業壓力是非常之大的,而餐飲行業同質
    發布時間:2018-05-31   點擊次數:24

  • [技術知識] 西安小郡肝串串的優勢

    秋天雖沒有到,但是經過大雨傾盆,溫度驟降,卻也離的不遠了,在這個冷熱交替的季節,是最容易生病的時節,但是伴隨著溫度的降低,串串香的旺季卻到了,溫度低,才會想到吃辣的,吃熱的來溫暖自己的胃,每當這個季節,走在西安各大城市的街道上,總能看到各種
    發布時間:2018-05-31   點擊次數:23

  • [技術知識] 西安小郡肝串串火鍋與普通火鍋的主要區別是前者在配菜上沒后者復雜

    西安小郡肝串串火鍋是夏天首選,串串和火鍋的區別在于前者在配菜上沒后者復雜。火鍋的配菜在花樣上和刀工上有所講究,而串串香是把配菜加工成片狀、塊狀等用竹簽串在一起。現在的串串越來越有點和火鍋靠近,在吃的時候如果不是看見竹簽,給人的感覺就是在吃火
    發布時間:2018-06-15   點擊次數:304

  • [技術知識] 西安小郡肝串串火鍋常用香料有哪些?

    大家圍坐在一起,都會喜歡吃火鍋,談天說地的去享受美味,但是有些人會更多地關注于火鍋的香料,因為火鍋在生活當中種類是不同的,味道也會有所不同,是清淡的火鍋,而有些人卻會喜歡吃麻辣火鍋,那么,西安小郡肝串串火鍋常用香料有哪些呢?火鍋常用的香辛料
    發布時間:2018-06-30   點擊次數:353

  • [技術知識] 你認為西安小郡肝串串火鍋與傳統火鍋相比有哪些優勢?

    西安小郡肝串串火鍋和傳統火鍋相比,最直觀的感受便是價格上更加的實惠,沿著價格這條路深如就有了菜品選擇更加的自由的優勢。再沿著菜品選擇上深入就更發現吃的更加實在,因為菜品選擇更加元素化的原因,選擇菜品的時候便能知道拿了多少錢的東西,每一樣在自
    發布時間:2018-07-29   點擊次數:318

  • [技術知識] 在涮吃西安小郡肝串串火鍋金針菇時,你需知道這些要點!

    在涮吃西安小郡肝串串火鍋金針菇時,你需知道1、一定要煮熟后再吃。因為新鮮金針菇中含秋水仙堿,人體食用后容易因氧化而產生有毒的二秋水仙堿,它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內,出現咽干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉
    發布時間:2018-08-19   點擊次數:317

  • [技術知識] 吃西安小郡肝串串火鍋切忌哪些事情?你做到了嗎?

    吃西安小郡肝串串火鍋切忌事項有1.忌生:首先,吃火鍋講究的是先肉后菜,而肉呢,由于都是切的薄片,則燙食就好,就是薄片的肉放入火鍋中,肉的顏色變了,也就熟了,就可以吃了,那么像肉丸子類的,則可以稍微煮久些再食用,不管怎樣,都要煮熟了之后再吃。
    發布時間:2018-09-08   點擊次數:300

  • [技術知識] 談談西安小郡肝串串店夏季如何保證食材的新鮮?

    西安小郡肝串串店店食材豐富,幾十樣的食材不是一般的餐廳可以比擬的,串串香的食材不僅有各種肉,還有不種類的蔬菜,海鮮、水果、面食等等,所以,串串香如何能保證食材的新鮮是一件頭等的大事,關于食材的儲存接下來教給大家3個小方法,減少不比較的損失。
    發布時間:2018-09-30   點擊次數:383

  • [技術知識] 冬天吃西安小郡肝串串火鍋的好處有哪些?

    其實冬季吃西安小郡肝串串火鍋是有一定好處的,只要我們善于發掘,我們一定會越來越喜歡冬季吃火鍋,冬季吃火鍋能抗寒冷并且吃火鍋時間比較長,我們人與人之間可以互相交流。好處一、御寒暖胃:冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服,不過大家擠擠坐在一起吃著冒著
    發布時間:2018-10-27   點擊次數:391

  • [技術知識] 涮羊肉加配菜有什么好處?西安小郡肝串串加盟商告訴你

    西安小郡肝串串加盟商認為涮羊肉加配菜的好處有:涮羊肉一般會加入較多的蔬菜,在享受羊肉鮮美的同時,不忘補充維生素,做到飲食均衡,也能能提升涮羊肉的口感。1、富含礦物質、維生素和膳食纖維。如涮羊肉配菜中的生菜、菠菜等都是綠色的,它們的顏色一深一
    發布時間:2018-11-19   點擊次數:314

  • [技術知識] 吃完西安小郡肝串串火鍋,衣服上的味道怎么去除?

    吃完西安小郡肝串串火鍋,衣服上的味道怎么去除?如果是比較單薄的衣服,如里面的襯衫、打底衫等,脫下來洗洗就行了。在清洗的時候可選擇滴幾滴白醋來快速沖散味道。另外,不著急穿的話,放在通風的地方掛著吹一天就OK了。第二天火鍋味就會散去。但袖口等地
    發布時間:2018-12-13   點擊次數:401

  • [技術知識] 吃火鍋應是先葷后素?西安小郡肝串串商家教你吃火鍋的正確方式

    西安小郡肝串串商家教你吃火鍋的正確方式1、在鍋中燙熟。其要決是:首先要區別各種用料,不是各種用料都是能燙食的。一般來說,質地嫩脆,頃刻即熟的用料涮:即將用料夾好適用于燙(涮)食,如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而質地稍密一些,頃刻不易熟
    發布時間:2019-02-27   點擊次數:401

  • [技術知識] 西安小郡肝串串商家教你如何吃涮涮鍋?

    什么是涮鍋?簡單地說,這個神秘的菜肴是一種日式火鍋,以薄薄的嫩肉和新鮮蔬菜的形式在一個大鍋中煮熟。西安小郡肝串串商家認為不同于其他類型的火鍋,其中的成分在上菜前一起烹飪,涮涮鍋配料在餐時生吃和煮熟,與火鍋相似。這種特殊的火鍋餐飲方式起源于
    發布時間:2019-04-03   點擊次數:374

  • [技術知識] 西安小郡肝串串商家解答:為什么有些人吃火鍋容易拉肚子?

    西安小郡肝串串商家解答:為什么有些人吃火鍋容易拉肚子?1、食材未煮熟。吃火鍋時一般都是在鍋中燙一下就吃,蔬菜中的細菌如果沒有經過徹底的燙煮,是不容易完全去除的,肉類食物中含有很多潛在寄生蟲,如果食材沒有煮熟。吃可這些半生不熟的食物,容易導致
    發布時間:2019-05-13   點擊次數:350

  • [技術知識] 火鍋第二天還能吃嗎?西安小郡肝串串商家認為呢?

    火鍋第二天還能吃嗎?西安小郡肝串串商家認為過夜的火鍋湯不能吃。火鍋湯煮30分鐘后亞硝酸鹽含量逐漸增多,肉類長時間高溫烹煮會釋放胺類物質與亞硝酸鹽反應產生致癌的亞硝胺。過夜的火鍋湯中有害物質更多,是不能喝的。過夜殘菜不能吃。已經煮過的火鍋殘菜
    發布時間:2019-06-19   點擊次數:407

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