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行業新聞

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  • 西安小郡肝串串火鍋涮菜的正確順序是什么?

    很多人吃西安小郡肝串串火鍋時都先吃羊肉,然后海鮮、青菜,最后吃點土豆、紅薯等,其實這個順序并不是最佳選擇。從健康的角度出發,吃火鍋應該先素后葷,并且最好先涮土豆和紅薯。這是因為土豆和紅薯中含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼備。涮肉
    發布時間:2020-03-27   點擊次數:423

  • 小郡肝串串火鍋加盟商認為涮火鍋的時間究竟多長才好?

    小郡肝串串火鍋加盟商發現涮火鍋時邊吃邊聊,很容易就過了個把小時,很多人對此并不在意。可近日發布的一項研究檢測結果卻發現,當火鍋燒煮一個小時后,會產生大量對健康不利的亞硝酸鹽,它與肉類在長時間高溫烹調過程中釋放的胺類物質結合,還會形成致癌物質
    發布時間:2020-03-27   點擊次數:516

  • 小郡肝串串火鍋中的牛肉菜品怎么腌制?

    火鍋好不好吃最主要的因素在鍋底,火鍋主要味道在鍋底里,串串火鍋鍋底味道沒有火鍋辛辣,沒火鍋味道重,鍋底味道比較柔和,比較健康。但是小郡肝串串就更為復雜一點,要想小郡肝串串火鍋好吃,不僅鍋底要好,蘸料,菜品處理,肉類腌制也至關重要。下面來看看
    發布時間:2020-03-20   點擊次數:714

  • 西安小郡肝串串涮羊肉時要注意哪些細節?

    西安小郡肝串串涮羊肉煮多久能熟?一般來說,薄的羊肉片至少涮1分鐘。太短的話,不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵,吃了對身體健康不利。薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右,肉的顏色由鮮紅變為灰白,不見血色后,才可以吃。如果比較厚,則要涮久一點。一
    發布時間:2020-03-20   點擊次數:477

  • 你知道小郡肝串串火鍋調料的吃法有哪些嗎?

    吃小郡肝串串火鍋的佐料比菜更重要,但是你真的會調蘸料嗎?不知道大家有沒有這種感覺,每次吃火鍋串串一站到調料臺,有選擇恐懼癥的不知道放什么,有強迫癥的是每樣都要放一點,但是到底應該怎么放才好吃呢?下面給大家整理一份調料標配,希望大家能喜歡。一
    發布時間:2020-01-15   點擊次數:403

  • 新開一家小郡肝串串火鍋加盟店需要注意什么?

    新開一家小郡肝串串火鍋加盟店需要注意第一、選址問題:如果火鍋投資商實力雄厚,黃金自然是首選,因為無論是人氣、交通還是經濟消費度都很理想,但是對于一般的投資創業人事,一般地段就可以。第二、客源問題:一個店的主要客源在于周邊,周邊人群是你開店保
    發布時間:2020-01-15   點擊次數:349

  • 西安小郡肝串串火鍋的一些特殊肉類處理技巧

    西安小郡肝串串火鍋的一些特殊肉類處理技巧1、豬肚。制作時,堿發的時間一定要達夠時間,用開水冒出來后,用手要掐得動,吃著要脆,而且要把堿退來沒堿的味道。2、豬鞭。顏色深的話,先用鹽水把生的豬鞭泡2到3小時后把尿精排出來再煮。3、豬五花肉。(生
    發布時間:2020-01-08   點擊次數:348

  • 小郡肝串串火鍋的哪些食材要放到最后涮?

    小郡肝串串火鍋中的根莖類菜品基本在最后涮煮,因為含淀粉較多,容易混湯,造成糊鍋,所以建議最后涮煮,軟硬程度、煮的時間根據個人口味而定。腦花也是在最后涮煮,因為剛開始吃大家都在鍋內撈,會將腦花給弄散了,到最后吃的差不多了,將腦花倒入鍋里,煮1
    發布時間:2020-01-08   點擊次數:296

  • 你認為西安小郡肝串串火鍋與傳統火鍋相比有哪些優勢?

    西安小郡肝串串火鍋和傳統火鍋相比,最直觀的感受便是價格上更加的實惠,沿著價格這條路深如就有了菜品選擇更加的自由的優勢。再沿著菜品選擇上深入就更發現吃的更加實在,因為菜品選擇更加元素化的原因,選擇菜品的時候便能知道拿了多少錢的東西,每一樣在自
    發布時間:2020-01-08   點擊次數:358

  • 小郡肝串串火鍋加盟店的火鍋調料怎么調才好吃?

    最近,小郡肝串串火鍋日益流行,小郡肝串串火鍋加盟店越來越多,大家越來越愛吃火鍋,吃火鍋時,調料小蝶是必備的,但是如何調出一疊好吃的調料呢卻是技術活。我以前每次吃火鍋時,調料基本是看到哪個放哪個,亂調一通,好不好吃,憑運氣!接下來就讓我們一
    發布時間:2020-01-08   點擊次數:389

  • 火鍋配菜中的藕片怎么食用?小郡肝串串火鍋加盟商認為呢?

    火鍋配菜中的藕片怎么食用?小郡肝串串火鍋加盟商認為呢?藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷后有絲相連。可以吃,也可作中藥。藕在中國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。品種質地優良,它的根
    發布時間:2019-12-25   點擊次數:433

  • 小郡肝串串商家認為吃火鍋必點的菜有哪些?怎么吃?

    小郡肝串串商家認為吃火鍋必點的菜有哪些?怎么吃?第一道:鍋中可多放些蔬菜:蔬菜含大量維生素(維生素食品)及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養價值及清
    發布時間:2019-12-25   點擊次數:449

  • 西安小郡肝串串商家介紹幾種調配出來的火鍋蘸料!

    在日常生活中,有很多人都特別喜歡吃火鍋,大家在吃火鍋的時候,肯定也會搭配上一些自己喜歡吃的蘸料,我們去火鍋店里邊吃火鍋的時候,會發現火鍋店里面的蘸料種類是比較多的,那么大家根據自己的口感去搭配,調配出來的火鍋蘸料口味也是不一樣的。接下來西安
    發布時間:2019-12-18   點擊次數:506

  • 小郡肝串串商家認為夏天吃火鍋的好處有哪些?

    小郡肝串串商家認為夏天吃火鍋的好處有1.溫暖脾胃。長期在空調環境中、夏季貪涼,熱愛冷飲,冰鎮飲料這些等都會導致脾胃虛寒、腹瀉、腹痛,而溫暖的火鍋可以驅寒,改善腹痛和腹部受涼出現的腹痛。幫助調理攝入過多寒氣的身體,可以讓你腹部不適感立減,不過
    發布時間:2019-12-18   點擊次數:475

  • 冬天吃西安小郡肝串串火鍋的好處有哪些?

    其實冬季吃西安小郡肝串串火鍋是有一定好處的,只要我們善于發掘,我們一定會越來越喜歡冬季吃火鍋,冬季吃火鍋能抗寒冷并且吃火鍋時間比較長,我們人與人之間可以互相交流。好處一、御寒暖胃:冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服,不過大家擠擠坐在一起吃著冒著
    發布時間:2019-11-15   點擊次數:439

  • 小郡肝串串火鍋加盟商教你怎么鑒別火鍋中的真假羊肉?

    你想像一下,自己正坐在一間溫暖的房間內,面前有一張桌子,桌子上是一個燒的熱氣騰騰的大火鍋,火鍋邊堆滿了你愛吃的羊肉。那么怎樣鑒別火鍋真假羊肉呢?下面和小郡肝串串火鍋加盟商了解下吧。鑒別火鍋真假羊肉的方法最好等羊肉化開用注水肉水分檢測儀測水分
    發布時間:2019-11-13   點擊次數:387

  • 火鍋干辣發苦,小郡肝串串火鍋加盟商認為是什么原因?

    小郡肝串串火鍋加盟商認為火鍋干辣發苦的原因有第一,選擇香料的種類和搭配的比例及分量是否恰當。比如香料宜多選用芳香類的,少用苦香類的,并且香料的種類不宜太多;香料的比例要按照中醫“君臣佐使”的配伍原則去搭配,同時注意發揮各種香料的優點,避免香
    發布時間:2019-11-08   點擊次數:421

  • 小郡肝串串火鍋加盟怎樣選適宜的當地

    小郡肝串串火鍋加盟怎樣選適宜的當地現在的餐飲業競爭激烈,關于串串火鍋的創業者來說,要想開好串串火鍋店,調整店肆的布局很重要。特別是串串火鍋加盟的加盟者,挑選火鍋店的地址,不只降低創業的失利危險,還可以作為將來長時刻發展的基礎。那么,怎樣做火
    發布時間:2019-11-05   點擊次數:600

  • 這5種受歡迎的小郡肝串串火鍋食材,你吃過嗎?

    這5種受歡迎的小郡肝串串火鍋食材,你吃過嗎?第一個冬瓜,冬瓜是大家比較常見的一種食材,冬瓜被很多人用來燉湯,其味道吸收別的食材的味道,所以屬于百搭的食物,尤其是懷孕的女孩子多吃冬瓜的話,是對胎兒非常好的,放在火鍋里邊也是一道很美味的食材的,
    發布時間:2019-10-30   點擊次數:445

  • ?火鍋加盟怎樣在商場占一席之地

    火鍋加盟怎樣在商場占一席之地跟著飲食業的翻開趨勢,近年來人們對飲食業關心也在添加,其間包含了許多創業者的注重。在這些創業者中,許多創業者投入到火鍋加盟的浪潮中。在劇烈的商場競賽中,火鍋連鎖加盟怎樣做,怎樣在商場占一席之地?&n
    發布時間:2019-10-29   點擊次數:162

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